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準農委會主委曹啟鴻上午接受廣播電台說「TPP我沒有能耐擋」，開放美豬是衛福部跟農委會要做風險評估，是整個內閣的事；並說明媒體報導「美豬開放就下台」，並非他的原意。
曹啟鴻今天在寶島新聲接受紀錄片導演李惠仁訪問，做以上表示。
對於聯合報刊登專訪他，指「開放就下台？」，他今天說明說，是「沒有開放，做不好，我應離開，若開放了，也把養豬業體質提升了，那時下台，我更高興」，聯合報的報導是太簡約話語。
被問「開放美豬是新政府未來施政方向？」時，他說，「不能這麼講！但是這個外界壓力會很重，我們的責任要做範圍能及的，不能過度說有多大能耐」。
曹啟鴻說，使用瘦肉精的美國豬肉開放進口與否，應該是衛福部跟農委會要做風險評估，是整個內閣的事，不是農委會單一的事務。
他並說，台灣同時要面對國際自由貿易型態當下，「我們（台灣）壓力很重，我要坦白告訴養豬戶，要面對這樣的環境，要趕快體質轉型，把成本降低，這是永續的產業，讓左鄰右舍不會鄰避，讓養豬是有尊嚴的」。
他重申，內部討論後會宣布美豬開放與否，農委會會跟衛福部一起做決定，農委會「若能讓養豬業成本降、收入增，何懼之有？」
他舉例，之前他開始推動養豬業沼氣發電時碰很多困難，但後來好幾個場執行的案例都出現了，連台糖被迫斷水電下，也開始做沼氣發電，就增加收入了，能對地球友善的排碳，養豬業可扮演很大的角色。
新聞來源 相關連結2012年3月8日 雲林縣政府 – 臺灣豬農怒吼大遊行，反對瘦肉精美牛開放
2012年3月8日 公視新聞 – 反瘦肉精！豬農蛋洗農委會
2012年3月9日 自由時報 – 反瘦肉精遊行 豬農丟糞擲蛋 兩度衝破拒馬
2012年3月30日 中央通訊社 – 反瘦肉精美牛 在野杯葛院會
2012年4月1日 自由時報 – 反瘦肉精遊行 民進黨鼓勵黨公職參加
2015年12月29日 中央通訊社 – 開放美豬？義美高志明：必要之惡
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