黑特民進黨 The night is darkest just before the dawn.
我第一次在台灣吃到肉夾饃
應該是大約15年前
在忠貞市場中正一路跟貿五路轉角這邊
一個車庫 不定時營業？
招牌很小 只寫著肉夾饃三個字
肉夾饃的饃跟現在講求表皮千層酥脆的口感不一樣
很像直接乾烙的圓麵餅
肉的部分差不多，是那種滷的很透的瘦肉 撕成絲狀
是什麼肉我不知道 但我猜是豬肉
因為那時我買肉夾饃的價格 跟那時買刈包差不多 三十幾塊還是四十幾塊而已
皮不像刈包會在拿回家吃的時候，高機率因濕氣黏在塑膠袋上
乾、微酥、而且紮實，搭配著香氣與控肉完全不同的滷瘦肉絲
不會滴湯 也不會滿手花生粉
買的人還不少
如果經過附近，我都會繞過去看看
有開，就會去買幾個
當然，現在已經沒在營業了
