近日的瘦肉精開放爭議,以及禽流感的爆發,讓人感到很憂心。 食品安全是國安體系中最重要的防線,從瘦肉精到禽流感,都曝露出政府在食品安全防線中的缺失。希望政府能扛起責任,解決人民「食的危機」,要讓消費者吃的安心,也要讓店家賣的安心、農民養的安心,不要讓國內的食品安全防線崩潰,更不要辜負人民的託付和期待。