做吃的有多不容易？
維持冰庫需要大量電費與設備成本
冰庫出事 高機率東西得全倒
店面人手得足，不足忙的要死
店面一定得要在人流充足的位置，所以租金極高
衛生環境需求也高，下班就是大掃除
水電與商品成本基本上都是跟著國內物價在走
缺料導致成本上漲也是看國內狀況
更不用說
要是主打每天新鮮現做
那成本更高
跟那些沒店面或者就算有店面
東西在可以堆疊、常溫放置
甚至根本沒自己倉庫，直接通知代理廠商出貨的
根本沒法比
History will have to record that the greatest tragedy of this period of social transition was not the strident clamor of the bad people, but the appalling silence of the good people.
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